Nudging: Von der Kunst, gesundes Essverhalten zu fördern

Sind Sie in der Gastronomie oder Lebensmittelproduktion tätig? Möchten Sie Ihre gesunden Angebote bei Ihren Kunden besser kommunizieren und sich von Ihren Mitbewerbern abheben? An unserem Workshop «Nudging für Unternehmen» erhalten Sie die nötigen Werkzeuge dazu.

Sie erfahren, was hinter der Idee von Nudging steckt und wie Sie mit Nudging die Wahl Ihrer Kunden beeinflussen können. Zudem erhalten Sie konkrete Umsetzungsempfehlungen, die auf Ihre individuelle Situation zugeschnitten und effizient umsetzbar sind.

Der Nutzen des Workshops für Ihr Unternehmen ist vielschichtig:

  • Sie können die Anforderungen Ihrer Kunden nach gesunder und nachhaltiger Verpflegung befriedigen und deren Zufriedenheit erhöhen.
  • Sie können eine gesunde und nachhaltige Ernährung auf einfache und kostengünstige Art und Weise fördern und somit Ihr Image im Sinne der Corporate Social Responsibility verbessern.
  • Sie können Foodwaste reduzieren und damit Kosten senken.
  • Im Rahmen des Betrieblichen Gesundheitsmanagements leisten Sie einen Beitrag zu Wohlbefinden und Gesundheit Ihrer Mitarbeitenden und können damit z.B. Fehlzeiten reduzieren.
  • Sie können sich von Ihren Mitbewerbern abheben.

«Make the healthier choice the easier choice» (WH0, 1986)

Der Workshop «Nudging für Unternehmen» wird von vitamintexte in Kooperation mit Mühlemann Nutrition GmbH und Prof. Christine Brombach von der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften ZHAW angeboten. Er richtet sich primär an Unternehmen aus der Lebensmittelbranche entlang der gesamten Wertschöpfungskette (von der Produktion bis hin zur Gastronomie) und kann als Halbtages- oder Ganztagesangebot gebucht werden.

Ansprechperson und Kontaktdaten

Melanie Loessner
vitamintexte.ch
Stuhlenstrasse 39
CH-8123 Ebmatingen
www.vitamintexte.ch

ml@vitamintexte.ch 
Tel. +41 (0)76 475 67 90

Workshops «Nudging in der Gemeinschaftsgastronomie»

bieten wir auch in Kooperation mit dem Schweizer Verband für Spital-, Heim- und Gemeinschaftsgastronomie SVG an.

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