Referenzen 2018-10-30T14:00:56+00:00

Referenzen

Staatliche, halbstaatliche und weitere Institutionen


Agroscope

Mandat 2010-2011: Synthese Ernährungsstudien NutriScope 2008-2010
Mandat 2013-2014: Synthese Ernährungsstudien NutriScope 2011-2013
Kontaktperson: Ueli Bütikofer


Bundesamt für Gesundheit BAG, Abteilung Lebensmittelsicherheit (seit 1.1.2014: Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV)

Mandat 2009-2013: Projektleitung «Sechster Schweizerischer Ernährungsbericht»
Kontaktpersonen: Dr. Michael Beer, Dr. Andrea Renggli


Bundesamt für Gesundheit BAG, Abteilung Nationale Präventionsprogramme

Mandat 2009-2010: «Ernährungsforschung in der Schweiz: Expertenbefragung»
Kontaktpersonen: Valérie Bourdin, Nadine Stoffel-Kurt

Mandat 2011-2012: 5 am Tag Analyse der Aktivitäten in anderen Ländern
Kontaktpersonen: Liliane Bruggmann, Kathrin Favero


Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV, Abteilung Risikobewertung

Mandat 2016: Mitarbeit beim Food Matching im Rahmen der Nationalen Ernährungserhebung menuCH
Kontaktpersonen: Dr. Christine Zuberbühler, Esther Camenzind-Frey

Mandat 2017: EEK-Bericht «Ernährung im Alter» (Harmonisierung, Zusammenfassung)
Kontaktpersonen: Urs Stalder, Clara Benzi Schmid


Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV, Abteilung Lebensmittel und Ernährung

Mandat 2016: Erstellung Texte zur Ernährungssituation Schweiz für Broschüre «Ernährungsstrategie 2017-2024»
Kontaktperson: Liliane Bruggmann

Mandat 2018-2019: Erstellung Grundlagenpapier Salz
Kontaktpersonen: Liliane Bruggmann, Steffi Schlüchter


ETH Zürich, Institut für Lebensmittelwissenschaften, Ernährung und Gesundheit

Mandat 2012: Bedarfsabklärung CAS ETH Nutrition (Arbeitstitel)
Kontaktpersonen: Prof. Michael Zimmermann, Dr. Ines Egli


Schweizerisches Tropen- und Public Health-Institut

Mandat 2010: Evaluation eines Projektproposals im Bereich Übergewichtsprävention
Kontaktperson: Svenja Weiss Matti

Stiftungen, Vereine und Verbände 


Burgerstein Foundation

Mandat seit 2015: Konzipierung, Planung und Durchführung der Ernährungsfachkongressserie Mikronährstoffe
Kontaktpersonen: Tanja Zimmermann-Burgerstein, Manuela Schmitter


Cleven-Stiftung

Mandat 2015-2016: Fachliche Überarbeitung Ernährungsmodul von fit4future
Mandat 2016: Evaluation Ernährungsmodul von fit4future
Mandat 2016: Konzipierung und Entwicklung Kinderkochkurse von fit4future
Mandat 2018: Konzipierung und Entwicklung «Kinder kochen»
Kontaktpersonen: Pascale Vögeli, Anita Feierabend, Céline Sala


Fédération Fourchette verte Suisse

Mandat 2011-2013: Lektorats- und Beratungsleistungen
Kontaktpersonen: Stéphane Montangero, Esther Jost Honegger


feel-ok – Gesundheitsförderung für Jugendliche im Internet

Mandat 2009-2010: Autorin der Sektion «Ich und mein Gewicht»
Kontaktperson: Dr. Oliver Padlina


Gesundheitsförderung Schweiz

Mandat 2011: Verfassen Kurztext zum Thema «Energy Drinks»
Kontaktperson: Jvo Schneider


Proviande, «Schweizer Fleisch»

Mandat 2010-2011: Bedürfnisabklärung bei Ernährungsfachleuten
Mandat seit 2012: Beratungsleistungen
Kontaktpersonen: Erich Schlumpf, Esther Baumgartner


Richemont Kompetenzzentrum Bäckerei Konditorei Confiserie

Mandat 2016: Erstellung Fachtext zu «Brot und Gesundheit» für Richemont Fachblatt
Mandat 2017-2018: Entwicklung und Durchführung des Diplomlehrgangs «Gesundheit und Genuss»
Kontaktpersonen: Reto Fries, Andreas Dossenbach


Schtifti Foundation

Mandat 2009-2010: Konzeptionelle Fachbegleitung des eLearning-Tools GORILLA
Mandat 2012: Beratungsleistungen
Kontaktpersonen: Roger Grolimund, Simon Sennhauser


Schweizerische Gesellschaft für Ernährung SGE

Mandat 2010: Bericht zur Konsultation betreffend der möglichen Kooperation mit der Choices-Stiftung und deren Label-Kriterien
Kontaktpersonen: Christian Ryser, Esther Infanger


Schweizerischer Verband der Ingenieur-AgronomInnen und der Lebensmittel-IngenieurInnen SVIAL

Mandat 2009: Konzeptionelle Begleitung des Strategieentwicklungsprozesses des SVIAL
Kontaktperson: Dr. Michel Roux

Privatwirtschaft


Consumer Investment Partners AG

Mandat 2014-2015: Ernährungswissenschaftliche Beratung und Unterstützung
Kontaktpersonen: Patricia Egli, Kim Grawe


dacadoo ag

Mandat seit 2012: Inhaltliche Entwicklung und Weiterentwicklung des dacadoo Nutrition Coach® (in Kooperation mit PD Dr. med. David Fäh GmbH)
Kontaktpersonen: Peter Ohnemus, Manuel Heuer, Paul Frey


Emmi Schweiz AG

Mandat 2013-2014: Konzipierung und Umsetzung von HCP Kommunikationsmassnahmen für die Marke Emmi Benecol® rund um das Thema Cholesterin
Kontaktperson: Daniel Strobel


Evian-Volvic Suisse SA

Mandat 2012-2014: Leitung und Weiterentwicklung der Initiative «J’aime l‘eau»
Mandat seit 2017: Fachliche Unterstützung Projekt für Kinder im Vorschulalter
Kontaktpersonen: Frédéric Haas, Nicole Marxen


Knorr

Mandat 2010-2017: Kommunikation für die Zielgruppe Ernährungsfachleute
Kontaktperson: Dr. Kerstin Masnick


McDonald’s Schweiz

Mandat 2011-2013: Punktuelle Beratungsleistungen
Kontaktperson: Rainer Rufer


Schweizerische Schälmühle E. Zwicky AG

Mandat 2014-2015: Kommunikationsmassnahmen für die Zielgruppe Ernährungsfachleute
Kontaktpersonen: Kurt Krucker, Nina Eich


SUC+ Juice Bars AG

Mandat 2015-2016: Beratungsleistungen und redaktionelle Tätigkeiten
Kontaktperson: Pablo Freire